ホームカフェの始め方– category –

UCC上島珈琲が運営するコーヒーメディアによると、鮮度を保つために気をつけるべき要因は次の4つに整理されています（出典：UCC COFFEE MAGAZINE「鮮度を保つコーヒー豆の保存方法」）。

特に影響が大きいとされる主な成分は次の通りです（出典：Coffee Guide編集部「コーヒーに使う水の選び方ガイド」）。逆に、ミネラルをほとんど含まない蒸留水や純水は、成分を溶かし出す力が弱く、かえって風味がぼやけやすいとされています。

本記事は、2026年7月に当サイトで公開したコーヒー関連ニュース・トレンド記事を1本に統合したアーカイブです。各トピックの概要を日付順にまとめています（情報は公開当時のものです）。2026年7月、コーヒー業界では国内外で注目すべき動きが相次いでいます。

本記事は、2026年6月に当サイトで公開したコーヒー関連ニュース・トレンド記事を1本に統合したアーカイブです。各トピックの概要を日付順にまとめています（情報は公開当時のものです）。2026年6月、コーヒー業界は「夏の新定番」をめぐる各社の動きで活気づいています。

本記事は、2026年4〜5月に当サイトで公開したコーヒー関連ニュース・トレンド記事を1本に統合したアーカイブです。各トピックの概要を日付順にまとめています（情報は公開当時のものです）。コーヒー好きのみなさん、こんな話を聞いたらどうしますか？

ドトールが2026年7月24日から数量限定で水出し珈琲2種を発売。ハワイ島コナの自社農園豆を10%配合した「オハナブレンド」と、カフェインレスの2種です。商品の詳細と、自宅で同じ水出しアイスコーヒーを楽しむコツ・器具までまとめました。

ファミリーマートは希少なエチオピア産モカ豆を使った新作を発売し、UCCは神戸の博物館を6年ぶりに刷新しました。海外では米国最大級のコーヒー農園が土地問題を乗り越え存続を決めるなど、供給網をめぐる動きも見られました。

コーヒー豆の挽き方（挽き目と器具の対応表）、ハンドドリップの基本5ステップ、ペーパー・ネル・金属フィルターの選び方、水出しやエスプレッソとの比較まで。自宅で美味しいコーヒーを淹れる方法を編集部が体系的に解説する総合ガイドです。

水出しコーヒーが2分半でできる！山善ハイブリッドコーヒーメーカーを初心者目線で徹底チェック。コールドブリューポットとの使いやすさ・コスパ比較もあり。夏のホームカフェをもっと手軽に楽しみたい初心者向けガイドです。

ドリップコーヒーが薄くてがっかりした経験はありませんか？初心者がよくやる失敗は「豆の量が少ない・一気注ぎ・古い豆を使う」の3つ。ホームカフェ歴15年が原因と解決策をわかりやすく解説。正しい方法で淹れれば、誰でもおいしいコーヒーが楽しめます。