えらびログ編集長– Author –
えらびログ編集長のTANYです。
ホームカフェ歴15年。日々のコーヒーを「ただの飲み物」から「自分の時間を整える儀式」へと変えてくれる体験に魅了され、これまで国内外のスペシャルティコーヒー豆を取り寄せ100種類以上のコーヒー豆を楽しんできました。
本サイトでは、コーヒー初心者の方が「失敗せずに自分好みの一杯」にたどり着けるよう、豆・器具・サブスク、コーヒーカップ、コーヒーに合うスイーツの選び方を丁寧に紹介しています。
「迷ったとき、最初の一歩を後悔なく踏み出せる」――そんな選び方ガイドを目指して発信中です。
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ホームカフェの始め方
パプアニューギニア産コーヒーの特徴|ティピカ系・東部/西部ハイランドの産地差と味わいを完全ガイド
パプアニューギニア産コーヒーは、チョコやカカオのコクとナッツの甘み、控えめな酸味に花・プラムの香りが重なるマイルドなスペシャルティ。高地のティピカ系・ウォッシュドが主流で、東部/西部ハイランドの産地差・品種・等級・焙煎度別の傾向と淹れ方までまとめました。 -
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コーヒーは1日何杯まで?カフェインの安全な摂取量を成分から解説【400mg・200mgの目安】
健康な成人のカフェインの目安は400mg/日・200mg/回(EFSA)で、コーヒーはレギュラーカップで1日3〜4杯が目安。妊娠中は200mg/日まで、就寝前は控えめに。1杯のカフェイン量・飲み物別比較・半減期を公的機関の出典つきで解説します。 -
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【週間まとめ】2026年9月第1週のコーヒーニュース|アラビカ相場が収穫加速で反落・世界生産は記録的見通し・UCC11月値上げ
2026年9月第1週のコーヒーは、8/24に約3.78ドルの高値をつけたアラビカ相場がブラジル収穫の加速で反落。世界生産は記録的な約1.9億袋の見通しで6年ぶりの需給緩和観測が出る一方、小売は高止まり。UCCは11月出荷分を値上げ、スタバは秋の新作、10/1は国際コーヒーの日です。 -
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ボリビア産コーヒーの特徴|カラナビ・ユンガスの高地ウォッシュドと品種・味わいを完全ガイド
ボリビアコーヒーは、チョコやナッツの澄んだ甘みに蜂蜜・花の香り、桃やアプリコット、まろやかな柑橘の酸が重なる高地産スペシャルティ。ラパス近郊カラナビ(ユンガス)でティピカ主体・ウォッシュドが主流です。産地・品種・精製・焙煎度別の傾向と淹れ方を解説します。 -
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ドリップバッグコーヒーの淹れ方|お湯の量・蒸らし・時間で味が変わる基本のコツ
ドリップバッグは粉10〜12gにお湯150〜180ml、90℃前後のお湯で20〜30秒蒸らし、2〜3回に分けてトータル約2分半で注ぐのが基本です。薄い・雑味・あふれるといった失敗の原因と対策、アイスやカフェオレのアレンジ、選び方のポイントまで初心者向けにまとめました。 -
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コーヒーのカフェインと睡眠の関係|寝る何時間前まで?半減期と就寝時刻別の目安を解説
コーヒーの睡眠への影響は「半減期4〜6時間」がカギ。質の良い眠りには就寝5〜6時間前以降を控えるのが目安です。眠れなくなる仕組み、時刻別の逆算表、個人差の要因、公的機関が示す1日の上限量(成人400mg)まで出典つきで整理しました。 -
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コーヒーと腸内環境の関係|クロロゲン酸・メラノイジン・食物繊維と腸内細菌の最新研究をやさしく解説
コーヒーのクロロゲン酸・メラノイジン・食物繊維は大腸まで届き、腸内細菌と関わることが報告されています。2024年の2万人規模の研究では特定の菌との相関が判明。ただし効果を断定できる段階ではなく、研究の現在地を出典つきで整理しました。 -
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コーヒーの分量は粉10g:お湯150mlが基本|1〜4杯の黄金比早見表とグラムの測り方
コーヒーの分量は粉10g:お湯150ml(約1:15)が基本。濃いめは1:13、あっさりは1:17が目安です。SCAのゴールデンカップ基準は1Lあたり55g。1〜4杯のグラム早見表、計量スプーンとスケールでの測り方、薄い・濃いときの直し方を初心者向けにまとめました。 -
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コンビニコーヒーはどこが違う?セブン・ファミマ・ローソンの抽出方式・値段・サイズを比較【2026年版】
コンビニコーヒーはセブン・ファミマがドリップ式、ローソンがエスプレッソ式と抽出方式が違います。入口価格は140〜160円(2026年8月時点)。軽やかか濃厚かは方式で決まり、ラテ派はローソンが本来の作りに近め。値段・サイズ・注文方法まで比較しました。 -
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【週間まとめ】2026年8月第4週のコーヒーニュース|アラビカ相場が乱高下・米国はブラジル産を関税除外・スタバ30周年の新作
2026年8月第4週のコーヒーは、アラビカ相場が高値圏で乱高下し1ポンド3.3ドル台へ。米国は7月にブラジル産を追加関税から除外も、小売価格は前年比約21%高。国内は値上げが続き、コンビニ第4週ランキングやスタバ30周年の新作も出そろった一週間を出典つきで整理。