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ホームカフェ・コーヒー器具の選びかた入門|初心者向け専門メディア
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  2. えらびログ編集長の執筆記事

えらびログ編集長– Author –

えらびログ編集長のアバター えらびログ編集長

えらびログ編集長のTANYです。
ホームカフェ歴15年。日々のコーヒーを「ただの飲み物」から「自分の時間を整える儀式」へと変えてくれる体験に魅了され、これまで国内外のスペシャルティコーヒー豆を取り寄せ100種類以上のコーヒー豆を楽しんできました。
本サイトでは、コーヒー初心者の方が「失敗せずに自分好みの一杯」にたどり着けるよう、豆・器具・サブスク、コーヒーカップ、コーヒーに合うスイーツの選び方を丁寧に紹介しています。
「迷ったとき、最初の一歩を後悔なく踏み出せる」――そんな選び方ガイドを目指して発信中です。

  • ウガンダのコーヒー完全ガイド|ブギスとロブスタの産地と味わい
    ホームカフェの始め方

    ウガンダ産コーヒーの特徴|ブギスとロブスタの違い・産地・淹れ方を完全ガイド

    ロブスタ発祥の地でありながら、マウントエルゴンのブギスなど高品質アラビカも育つ二面性が魅力。生産量の約8割を占めるロブスタと明るい酸味のアラビカの違い、主要産地・品種・精製と等級・焙煎度別の傾向・淹れ方までまとめました。
    2026年8月27日
  • デカフェ(カフェインレスコーヒー)の製法4種類と安全性を解説するアイキャッチ
    ホームカフェの始め方

    デカフェの製法は4種類|スイスウォーター・CO2・薬品の違いと安全性を完全ガイド

    デカフェはカフェインを90%以上除いたコーヒー。製法は薬品を使うジクロロメタン法・酢酸エチル法と、薬品不使用のスイスウォーター・超臨界CO2法の4種類です。残るカフェインは微量でもゼロではなく、妊娠中は総量に注意。違いと安全性・選び方の目印をまとめました。
    2026年8月26日
  • ニカラグア産コーヒーの特徴(産地・品種・SHG等級・淹れ方)
    ホームカフェの始め方

    ニカラグア産コーヒーの特徴|マラゴジペ・SHG等級とヒノテガ/マタガルパの産地差を完全ガイド

    チョコレートやキャラメルの甘みとナッツの香ばしさ、穏やかでバランスの取れた酸味が持ち味の中米コーヒー。ヒノテガ・マタガルパ・ヌエバセゴビアの産地差、マラゴジペなどの品種、SHG等級、精製、焙煎度別の傾向と淹れ方までまとめました。
    2026年8月25日
  • ブルンジ産コーヒーの特徴 ブルボン種・カヤンザ/ンゴジの高地ウォッシュド
    ホームカフェの始め方

    ブルンジ産コーヒーの特徴|ブルボン種・カヤンザ/ンゴジの高地ウォッシュドと味わいを完全ガイド

    標高1,700〜2,000mの高地で育つウォッシュドのブルボン種が主体。澄んだ明るい酸味とベリー・黄桃の果実味、キャラメルの甘みが持ち味です。カヤンザ・ンゴジ・ギテガの産地別の違い、精製、焙煎度別の傾向、淹れ方までまとめました。
    2026年8月24日
  • エルサルバドル産コーヒーのイメージ(コーヒーカップとコーヒーチェリー)
    ホームカフェの始め方

    エルサルバドル産コーヒーの特徴|ブルボンとパカマラ・6つの産地・味わいを完全ガイド

    エルサルバドルは中米最小の国ながら、火山性土壌と高標高が甘さと穏やかな酸味のバランスに優れた豆を育てます。在来のブルボン種と、この国生まれの大粒品種パカマラの特徴、6つの産地、定番スイーツのペアリングまでを出典つきで解説します。
    2026年8月23日
  • コルタドのグラス図解|エスプレッソとスチームドミルクを1:1で合わせた小ぶりのミルクコーヒー
    ホームカフェの始め方

    コルタドとは?カフェラテ・フラットホワイトとの違いと作り方・黄金比1:1まで完全ガイド【2026年版】

    コルタドはエスプレッソとスチームドミルクを1:1で合わせ、泡を立てない小ぶりのミルクコーヒー。カフェラテ(1:3〜4)より豆の風味が濃く出ます。語源や黄金比、カプチーノ・フラットホワイトとの違い、自宅での作り方、ジブラルタルとの関係まで整理しました。
    2026年8月22日
  • 2026年8月第3週のコーヒーニュースまとめ(アラビカ相場反発・コロンビア地震・ネスカフェ値上げ)
    ホームカフェの始め方

    【週間まとめ】2026年8月第3週のコーヒーニュース|アラビカ相場が反発・コロンビアでM7.4地震・ネスカフェ6品を約14%値上げ

    2026年8月第3週のコーヒーは、ブラジル収穫の遅れとコロンビアのM7.4地震でアラビカ相場が反発。国内ではネスカフェ6品が約14%値上げ、8月は1,898品目の値上げラッシュでインスタントも対象に。相場・値上げ・EUDRを出典つきで整理。
    2026年8月21日
  • カフェマキアートとラテマキアートの違いを示す図解
    ホームカフェの始め方

    マキアートとは?カフェマキアートとラテマキアートの違い・作り方・キャラメルマキアートとの関係まで完全ガイド【2026年版】

    マキアートはエスプレッソにミルクを少しのせる「カフェマキアート」と、ミルクにエスプレッソを注ぐ「ラテマキアート」の総称。主役が逆で、比率はカフェが約1:2、ラテが約3:1。名前はイタリア語の「染み」に由来し、マシンがなくてもモカポットで作れます。
    2026年8月20日
  • カフェモカ 作り方 カフェラテとの違い エスプレッソ チョコレート ミルク
    ホームカフェの始め方

    カフェモカとは?作り方・カフェラテとの違い・チョコレートの割合と黄金比【2026年版】

    カフェモカはエスプレッソにチョコレートとスチームミルクを合わせた一杯。黄金比はエスプレッソ2:ミルク7:チョコ1が目安で、カフェラテとの違いはチョコが入ること。マシンがなくてもモカポットや濃いドリップで作れ、チョコはソース・シロップ・純ココアで選べます。
    2026年8月19日
  • アメリカーノとは?アメリカンコーヒーとの違いとエスプレッソ対お湯の黄金比を示したアイキャッチ画像
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    アメリカーノとは?アメリカンコーヒーとの違い・エスプレッソとお湯の黄金比とロングブラックの作り方【2026年版】

    アメリカーノはエスプレッソ1に対しお湯2〜4、湯温90〜93℃で作る一杯です。日本のアメリカンコーヒーは浅煎り豆を多めの湯量でドリップする別物。お湯を先に入れてエスプレッソを落とせばクレマが残り、ロングブラックになります。
    2026年8月18日
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